Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Reis in einem Topf mit Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
3. Schritt
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit dem Sesam zum Hähnchen geben und kurz mitbraten.
4. Schritt
Miso-Mayonnaise und Sojasauce in einer Schüssel verrühren.
5. Schritt
Den Reis auf ein Sushi-Matte legen und mit der Miso-Mayonnaise-Mischung bestreichen.
6. Schritt
Die Hähnchen-Sesam-Mischung auf den Reis geben und die Sushi-Rolle aufrollen.
7. Schritt
Die Sushi-Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Sushi-Rolle auch mit Avocado, Gurke oder Lachs füllen.
Getränkeempfehlung
Ein frischer, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er passt gut zu den asiatischen Aromen und unterstreicht die frische Note des Sushis.